Eräkokki Anssi Lohvansuu

ERÄKOKKI SOMESSA

ALOITA TÄSTÄ

Copyright © 2019

TERVETULOA LUONTOON

Kerro toiveesi

JÄTÄ TARJOUSPYYNTÖ
Kun haluat nauttia rakkaudella valmistettua ruokaa luonnon helmassa, ota yhteyttä ja teen Sinulle tarjouksen 

Menu 4

 

Grillattua hirvi- tai peuramakkaraa
Puolukka - chilihilloa, suolakurkkua 
Pekoni-perunasalaattia
Korvapuusti
Nokipannukahvit, mustikkatee

alk 21 eur 



VARAA NYT

Retkilounas

Menu 3

Lounas

Savulohitäytteinen rieskarulla

Hirvistroganoff, perunaa ,paahdettuja vihanneksia

Muurinpohjalätty, tyrnisokeria ja kermavaahtoa

Nokipannukahvit, mustikkatee 

alk 39 eur 


 

VARAA NYT
VARAA NYT
Alkupalapäre: 
savurautua, mätiä, Lapinjuustoa, kuivattua karpaloa 

 Savustettu peuran niskaa, riistaperunoita, paahdettuja punajuuria ja tyrni-smetanaa


Omena-hunaja hilloketta, nuotiopannukakkuja 

alk 69 eur

Illallinen

Menu 5

MITÄ SAISI OLLA?

Suuret kiitokset hienoista järjestelyistänne sekä aivan mahtavasta ruuasta!

Me suomalaiset isännät nautimme kaikesta suuresti. 
Kaikki sujui todella hienosti ja te kaksi teitte upean työn! Kota oli mukavan kodikas ja siellä oli mielestäni hyvä tunnelma.

Kiinalaiset vieraamme eivät kovinkaan paljon tunteita näytä. Uskon kuitenkin, että heille eilinen tilaisuus oli eksoottinen ja mieleenpainuva kokemus. 

Tulen mielelläni uudestaan!

EXECUTIVE ASSISTANT

Lähellä Helsinkiä

Nuuksion maisemiin pääsette  omilla kyydeillä, mutta myös julkisilla. 

Ruokailu voidaan järjestää retken yhteydessä lähes missä vaan,  kauttamme saat myös sääsuojan, esimerkiksi kodan tai laavun.

We serve also in English

Our forest chef gets 
Your quests familiar with 
Finnish cuisine  and also traditions. 

Join the cosy feeling of 
campfires and enjoy!

Elämysruokailu

Tarjoamme Suomalaisen ja Lappilaisen keittiön herkkuja avotulella valmistettuna. 

Käytämme villinä kasvaneita raaka-aineita ja tuotteita sesongin mukaan. Peura, hirvi ja poro ovat tarjolla, maustettuna aidosti ja perinteitä kunnioittaen mutta myös uutta kehittäen.

Yhteystiedot

0400 295 190
anssi@lohvansuu.com


Menu 2

 

Metsäsienikeitto, nokkosrieskaa

Päreellä loimutettua lohta , hunajaisia villiyrtti juureksia, perunaa 

Valkosuklaa-kermassa haudutettua Lapin juustoa

Nokipannukahvit, mustikkatee

alk 42 eur

VARAA NYT

Illallinen

Menu 1 

Retkelle

Hirvenlihakeitto
tai

Kermainen lohikeitto

Korvapuusti tai munkki

Nokipannukahvit, mustikkatee


alk 29 eur

VARAA NYT

Eräkokkikoulu

 Laitetaan yhdessä ruokaa! Olemme kattaneet tuoreet kotimaiset  raaka-aineet ja valmistusvälineet ryhmällenne valmiiksi.
Eräkokin johdolla teemme yhdessä kolmen ruokalajin aterian käyttäen nuotiota ja perinteisiä valmistusmenetelmiä. 

Mukaan tarttuu myös vinkkejä vaikkapa kesämökillä käytettäväksi. 

Ulkomaisille vieraille tämä on mahtava tapa tutustua Suomalaiseen ruokakulttuuriin
VARAA NYT

Olen ammatiltani eräkokki ja järjestän Sinulle ja asiakkaillesi mieleenjääviä luontokokemuksia. Vuosien varrella olen järjestänyt satoja tapahtumia niin saaristossa kuin tunturimaisemissakin. 

Nuuksion metsäiset maisemat tai vaikka saariston lähikohteet ovat hyviä paikkoja toteuttaa mieleenjäävä kokkailuelämys. 

Voin toteuttaa valmiin ruokailun tai haluttaessa voitte osallistua ruoanvalmistukseen joko nuotiolla tai vaikkapa yhdessä grillaten.

ERÄKOKKI ANSSI LOHVANSUU

Eräkokki Anssi Lohvansuu

"Eräkokki laittaa la­pin­ries­kas­ta etu- ja jälkiruoat"

Eräkokki Anssi Lohvansuu
Eräkokki Anssi Lohvansuu
Eräkokki Anssi Lohvansuu